野花麥做法大全

主料:

野花麥300克

輔料:

水180毫升，植物油 食鹽 蔥適量

製作方法:

步驟1

野花麥粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀。

步驟2

等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麵糰，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在麵糰表面蓋上潮溼的布）。

步驟3

餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花。

步驟4

將餳好的面分割成小麵糰，大小隨意。

步驟5

把小麵糰擀開成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽。

步驟6

將切好的蔥花撒在上面