怎樣判斷澆花的牛奶發酵

  牛奶發酵成功的標誌就是凝固，凝塊的斷面應該是潔白、細嫩、光滑、無孔洞、無分層，有酸奶特有的香氣，沒有不協調的異味。

 牛奶經過發酵，充分腐熟，使其蛋白質變成植物能夠吸收利用的成分，確實是良好的肥料。因為經過發酵後，能分解出較多氮肥，有利於枝葉生長牛奶除氮外，尚有較多的磷鉀肥，有利於開花結果。