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![臘八蒜一斤蒜放多少米醋和冰糖]( "臘八蒜一斤蒜放多少米醋和冰糖")
臘八蒜一斤蒜放多少米醋和冰糖
放600ml米醋和6g冰糖。冰糖和醋的比例大概是1：10就可以，把醋和糖拌勻後儲存就可以了。臘八蒜做法：1、紫皮大蒜剝去外皮。把大蒜掰成小瓣。2、洗乾淨雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨(不要洗)。3、把剝好的蒜瓣放入可以密封...
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![臘八蒜放糖比例，臘八蒜放多少鹽]( "臘八蒜放糖比例，臘八蒜放多少鹽")
臘八蒜放糖比例，臘八蒜放多少鹽
臘八蒜，這是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，就是這樣的討人喜歡的，那麼臘八蒜放糖比例是怎樣的？臘八蒜放多少鹽？臘八蒜放糖比例糖和醋的比例大概是1：10就行。把醋和糖拌勻後儲存就可以了。材料：紫皮大蒜250、白糖一小勺(約3...
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![糖醋蒜放米酒的做法]( "糖醋蒜放米酒的做法")
糖醋蒜放米酒的做法
糖醋蒜放米酒的正確做法工具/材料新鮮的大蒜3斤，白砂糖1斤，白醋300克，米酒50克，食鹽20克。準備新鮮的大蒜，剝去外皮，用手掰成瓣，這樣醃製會更快，更加入味。用清水泡24個小時，撈出控幹水分。準備乾淨的醃製容器，可以用開水消毒一...
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![糖醋蒜能不能用塑料瓶醃製呢，糖醋蒜放花椒大料進去不]( "糖醋蒜能不能用塑料瓶醃製呢，糖醋蒜放花椒大料進去不")
糖醋蒜能不能用塑料瓶醃製呢，糖醋蒜放花椒大料進去不
糖醋蒜，這也是相當的好吃美味的，這也是大蒜的吃法，還是挺美味的，糖醋蒜可不可以用塑料瓶來醃製呢？糖醋蒜能不能用塑料瓶醃製呢還是用陶瓷罐和玻璃管比較好，不適合用塑料瓶。之所以不適合用塑料瓶，是因為塑料瓶主要是由乙烯和...
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![臘八蒜放什麼糖最好]( "臘八蒜放什麼糖最好")
臘八蒜放什麼糖最好
臘八蒜用冰糖好，用冰糖的臘八蒜顏色更綠。1、臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。2、泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節...
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![臘八蒜是避光還是暴晒，臘八蒜放多少醋合適]( "臘八蒜是避光還是暴晒，臘八蒜放多少醋合適")
臘八蒜是避光還是暴晒，臘八蒜放多少醋合適
臘八蒜，這個也是美味到不要不要的，很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那麼臘八蒜是避光還是暴晒？臘八蒜放多少醋合適？臘八蒜是避光還是暴晒避光。為什麼是臘八蒜，因為臘八的溫度比較低，做臘八蒜需要低溫，所以不能晒哦!將剝了皮...
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![臘八蒜放白酒嗎]( "臘八蒜放白酒嗎")
臘八蒜放白酒嗎
臘八蒜，這是很多人都是喜歡吃的，是真的好吃美味的，那麼臘八蒜放白醋嗎？臘八蒜放白醋怎麼醃製？臘八蒜放白酒嗎醃製臘八蒜時是可以加白酒的。在醃製過程中加點白酒，這樣的醃製出來的臘八蒜味道好顏色正還好吃。臘八蒜也屬於醃...
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![泡臘八蒜放冰箱還是放外面]( "泡臘八蒜放冰箱還是放外面")
泡臘八蒜放冰箱還是放外面
在北方還是放冰箱吧。如果放冰箱冷藏室中，溫度較低3-4度，臘八蒜醃的就會慢一些，也就是說不愛綠，過春節時可能就醃不好。那就提前幾天醃。放在外面，外面太冷了，很容易上凍，無法醃製了。根據室溫來定。最適合醃製臘八蒜的溫度...
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![臘八蒜放白酒嗎，臘八蒜加白酒的醃製方法]( "臘八蒜放白酒嗎，臘八蒜加白酒的醃製方法")
臘八蒜放白酒嗎，臘八蒜加白酒的醃製方法
臘八蒜，這是很多人都是喜歡吃的，是真的好吃美味的，那麼臘八蒜放白醋嗎？臘八蒜放白醋怎麼醃製？臘八蒜放白酒嗎醃製臘八蒜時是可以加白酒的。在醃製過程中加點白酒，這樣的醃製出來的臘八蒜味道好顏色正還好吃。臘八蒜也屬於醃...
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![糖醋大蒜的優缺點，一斤蒜放多少糖多少醋]( "糖醋大蒜的優缺點，一斤蒜放多少糖多少醋")
糖醋大蒜的優缺點，一斤蒜放多少糖多少醋
大蒜，其實是有很多種的吃法的，可以作為涼拌菜吃。也是可以醃製到吃的，吃糖醋大蒜其實是有自己的優缺點的，一起來了解了解！糖醋大蒜的優缺點1、優點糖醋蒜是能夠降低血壓裡面8%的膽固醇。喜歡吃蒜的人，患心臟病的概率會降低，...
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![臘八蒜放多少糖合適]( "臘八蒜放多少糖合適")
臘八蒜放多少糖合適
臘八蒜不放糖的，只用醋和大蒜來泡就可以了，泡到22天半就變成綠色了，就可以吃了，吃餃子再吃點臘八蒜太美味了，過年正好吃。臘八蒜醃製可以放入冰糖（白糖）是白醋四分之一左右。這樣醃製的臘八蒜，味道鮮美，營養豐富，色澤鮮豔，是甜酸...
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![蒜蓉能放多久]( "蒜蓉能放多久")
蒜蓉能放多久
蒜蓉的保質期差不多在一天左右，如果是植物油浸泡密封儲存的話，可以儲存一個星期左右。 蒜容是餐桌菜餚中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。蒜蓉的營養價值，大蒜中含硒較多。大蒜能殺菌消毒，還有開胃助消化的作...
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![餃子餡放不放大蒜]( "餃子餡放不放大蒜")
餃子餡放不放大蒜
調餃子餡不能放大蒜。大蒜屬於大葷性植物食品，一般情況下製作異味比較重的菜餚會加大蒜，以此去除並掩蓋原料的腥羶氣味。而餃子吃的是餡料的鮮美滋味，放入大蒜會破壞餡料原味，併產生葷腥氣味，所以餃子餡內不能放大蒜，不過吃...
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![炒菜放了青蒜還要放蒜子嗎]( "炒菜放了青蒜還要放蒜子嗎")
炒菜放了青蒜還要放蒜子嗎
兩種提味效果，放了青蒜還要另加蒜子。青蒜也叫蒜苗，熗鍋用途廣，牛肉麵作生肏湯撒，和蔥花和菜用似類似，蒜子味辛調味就不用放蒜子了。   因為青蒜和蒜子是同一顆植物，氣味有些相同，所以炒青蒜時再放蒜子會使菜品...
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![做蒜茄子鹽和蒜一起放麼]( "做蒜茄子鹽和蒜一起放麼")
做蒜茄子鹽和蒜一起放麼
必須能，東北醃鹹菜蒜茄子，主食材就是大蒜和茄子，大蒜能有效治療咽炎引發的咳嗽。把茄子蒸上，放涼，把大蒜，香菜，切碎塞到茄子裡面，放進冰箱醃製一晚上，第二天早上配著小米粥吃，特別美味。東北人強烈強烈推薦，不說了，饞了，明天我去買...
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![蒸魚放大蒜嗎]( "蒸魚放大蒜嗎")
蒸魚放大蒜嗎
蒸魚可以放白酒和大蒜香菜，蔥。做法如下：材料太陽魚1整條，鹽少許，生薑1塊，長約5釐米，大蔥4根，醬油2湯匙，麻油1湯匙，小紅辣椒1根，花生油或菜油2湯匙，香菜（荽芫）數枝，白酒少許做法1、魚洗淨，用紙巾拍幹。兩面各斜切3—4刀，深至骨。魚身...
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![蒜蓉醬可以放蒜香粉嗎]( "蒜蓉醬可以放蒜香粉嗎")
蒜蓉醬可以放蒜香粉嗎
熬製蒜蓉醬的時候是可以放蒜香粉的，蒜香粉的特點是蒜香味醇厚，但不見蒜的影子。最大的好處個人認為就是炸制時不易糊。蒜蓉醬配方：蒜5斤、鮑魚汁30雞精20克、耗油8克、海鮮醬20克、鮮味寶30克、鹽5克、蒜蓉辣醬100克小米...
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![紅燒牛肉放不放蒜]( "紅燒牛肉放不放蒜")
紅燒牛肉放不放蒜
紅燒牛肉要放大蒜頭，大蒜能夠很好的去除牛肉的腥味兒，而且還具有提鮮的作用。加入大蒜可以吃去異味，可以起到去除食材異味的作用。燉煮之後，食材的異味已經去掉，燉煮後大蒜素已經分解，口感不辣，甚至有甜味。這是因為辣味的大...
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![蒜蓉空心菜做法先放蒜還是後放]( "蒜蓉空心菜做法先放蒜還是後放")
蒜蓉空心菜做法先放蒜還是後放
蒜蓉空心菜先放蒜還是後放蒜其實都可以的，看個人習慣或者地方的做法。有些地方冷油下鍋，然後先放蒜米爆香，接著放空心菜下去翻炒有些人喜歡冷油下鍋，先放空心菜下去翻炒，空心菜差不多熟了，再放蒜米下去翻炒一下，再起鍋。兩種...
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![滷牛肉放蒜嗎]( "滷牛肉放蒜嗎")
滷牛肉放蒜嗎
做牛肉可以放蒜。加入大蒜可以吃去異味，可以起到去除食材異味的作用。燉煮之後，食材的異味已經去掉，燉煮後大蒜素已經分解，口感不辣，甚至有甜味。這是因為辣味的大蒜素轉化成了甜味的含硫物質，增加了湯汁的鮮甜味。這時大蒜...
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![燉驢肉放蒜嗎]( "燉驢肉放蒜嗎")
燉驢肉放蒜嗎
驢肉湯裡肯定是要放蔥薑蒜的，不放蔥薑蒜的驢肉湯肯定沒有味道，不過不是提前放的，大鍋的驢肉湯綽水以後，大鍋熬煮兩三個小時以上，驢肉湯和驢肉裡面是不放鹽和任何調料的，只有這城出來以後，根據自己的口味新增鹽，胡椒，辣椒以及蔥...
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![蒜薹炒肉先放肉還是先放蒜薹]( "蒜薹炒肉先放肉還是先放蒜薹")
蒜薹炒肉先放肉還是先放蒜薹
蒜薹炒肉先放肉蒜薹炒肉是經典的做法，冷鍋熱油下入醃製好的肉片，炒至斷生，加入蔥、姜、蒜快速翻炒，之後加入鹽、生抽和老抽，這樣爆炒可以讓肉片入味、好吃。片刻之後加入焯好水的蒜薹，翻拌均勻，加少量水，充分炒熟肉片和蒜薹，即...
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![蒜末能放多久]( "蒜末能放多久")
蒜末能放多久
蒜末能放幾天一般沒用完的蒜末用保鮮盒裝起來放冰箱可以放三四天，再次拿出來用和新鮮的差不多，或者可以一次多切一點，然後用小的密封袋分裝放冷凍室儲存，大概可以放一個多月，隨用隨取，很方便，特別是對那些做飯時間比較趕的上...
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![炒蒜薹用放大蒜嗎]( "炒蒜薹用放大蒜嗎")
炒蒜薹用放大蒜嗎
炒蒜薹不用放蒜的，因為大蒜主要用來調味，蒜薹本身已經蒜味很濃了，所以，炒蒜薹時就不需要再放大蒜。注意：蒜薹的纖維組織結構比較緊密，直接炒不太容易入味，炒的時間太久又容易炒得發軟。如果炒制之前把蒜薹焯一下水，就可以破壞...
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![醃鹹蒜5斤蒜放幾斤鹽]( "醃鹹蒜5斤蒜放幾斤鹽")
醃鹹蒜5斤蒜放幾斤鹽
醃鹹蒜5斤蒜放5至7兩鹽就可以，放鹽多了不行，放的太少了也不行，放的太少就不鹹，不管醃什麼都要放入適量的鹽才可以。...
