卜卜貝是海鮮嗎

卜卜貝是屬於海鮮

卜卜貝是海產白貝。卜卜貝又叫卜卜蜆，是源於廚鄉順德的一道美食。通過簡易製法烹煮新鮮白貝，讓其在食客眼前煮熟，在將熟之時貝殼一個個張開，還能聽見“卜卜”聲響。既能品嚐到食材的鮮美原味，又能滿足眼見為實的“新鮮感”。