泡椒蘿蔔可以不放保鮮嗎

可以的，泡椒蘿蔔可以不放保鮮，只要天氣不是太熱的話，泡椒蘿蔔可以常溫放置。但如果是夏天高溫天氣還是放入冰箱保鮮為妥。

泡椒蘿蔔是四川省漢族傳統名菜，屬於川菜系。、蘿蔔冼淨份切條涼幹水份，香芹切段，泡椒切碎備用。把涼幹水份的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡，灑上鹽和白糖攪勻。再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。包上保鮮膜，醃製2個小時間即可。