做辣椒蘿蔔可以放油嗎
根據自己的口味,可放可不放。我吃的辣椒蘿蔔的做法是選一個脆的蘿蔔洗淨用蘿蔔切成薄片,最好斜切,一定不要切厚了,然後切成條狀,粗細均勻,選幾個乾紅辣椒,切成小碎碎,鍋內放油,燒熱後把辣椒炸熟,涼後放入蘿蔔條,放鹽,五香粉,味極鮮,稍許醋,糖放點雞精就可以了,蘿蔔脆脆的又香口感又好。
做辣椒蘿蔔可以放油鳴
做辣椒蘿蔔的時候可以放油,辣椒蘿蔔可以做鹹菜將兩樣菜用鹽水泡泡,洗淨切條,將水份擰巴擰巴,涼酒兩天,半乾不溼的就可以,再準備大蒜姜,全部切片備用,鍋中燒油,油開澆在備用的辣椒蘿蔔蒜片薑片上,在加點白酒糖,這樣能放好長時間,是下酒喝粥的小菜,也可以炒的吃,這兩種菜比較喜油,做的時候少放點油好吃,需要放油。
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