筍棒做法大全

用料

竹筍 500克

蒜瓣 5粒

香菜 2顆

辣椒油 1勺

鹽 1勺

雞精 1勺

香醋 2勺

香油 1勺1、竹筍焯水後放在冷水中浸泡一晚上撈出瀝乾水分備用！（中途記得換4～5遍水！）

2、處理好的竹筍切成薄片，香菜洗淨切成末備用！

3、蒜瓣洗淨加少許鹽放在兌窩裡搗成蒜泥！4_把蒜泥，辣椒油，鹽，雞精，香菜末，香醋，香油放進裝竹筍的盆裡！5-攪拌均勻醃製10分鐘左右即可食用！6、做好的涼拌竹筍，酸酸辣辣帶著竹筍特有的清香味兒！用來下酒，佐餐都是不錯的選擇