綠豆粉的起源地

銅仁農村家庭用石磨推出來的綠豆粉，在銅仁已有幾百年悠久的飲食文化歷史，具考查在中國是獨一無二的，是特別具有地方特色的綠色食品。它充分繼承傳統工藝，運用現代技術加工而成，它只需優質大米、綠豆和礦泉水為原料，加之決不可少的酸菜、甜醬和野生植物木姜花等十多種香料作配料，它的味道獨特、口感非同一般，還特別具有清火之功效。

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