茴香是割苗還是連根拔

我們這裡都是割的，因為茴香它是一種多次發芽再生長青稞植物，割了他的根還會再發芽，長出新葉子的。

茴香的生長特點

1、首先茴香的生長週期長，大約要60天的時間

2、其次是愛招蟲子蔬菜，各種蟲子，如菜青蟲、蚜蟲等都很喜歡它

3、再有非常重要的一點是，茴香喜歡冷涼氣候，所以和溫度相關。其溫度和蟲子又相關，天暖蟲子活越，所以有朋友把茴香形容為吸蟲草，表明太愛招蟲子。

茴香喜歡冷涼，最適宜的生長溫度是15~20°C之間，低於5°C會停止生長，高於25°C會生長不良。茴香苗能夠短期忍耐零度下的溫度，但是高溫長日照容易抽苔開花，變老。因此，種植小茴香的季節要對，季節不對，茴香就長不好，在春季和秋季冷涼時種植比較好。

割苗。都是割的，更簡單地操作甚至是用手去掐頭，後面它還會再發芽，長出新葉子的。

大茴香在苗高1扎半左右開始收穫，小茴香在苗高1扎左右收穫。茴香苗可以一次性收穫，就是連根拔除，也可以間著吃，留小拔大，也可以割苗吃，進行多次收穫。

割苗時，可離地面1扁指以上開刀，等苗再長出1扁指後進行澆水施肥，否則會爛苗。一般情況下，割苗可連續割3-4茬。露地可越冬，在第二年又可收割1-2次，以後會抽薹，不宜食用了。