胡麻籽油怎麼選

第一，要看油的產地。

中國胡麻籽油在山西、甘肅、寧夏、內蒙等西北高寒地區一帶，所以純正的胡麻油多出自於黃河以北。亞麻子是張騫出使西域時帶回來的種子，所以又稱胡麻，主要產於我國的西北地區。

第二，從色、香、味來看好的胡麻油。

上好的胡麻油紅中帶黃，機榨油色略淺，無深黃，香味醇厚濃郁，無花生氣、豆腥氣、菜籽氣，滴一滴油在冷水上，油花薄，無色透明為佳。多多益膳純胡麻油，優選雁北高寒地域的胡麻籽，採用傳統物理法壓制而成，不含轉基因及新增劑。分為清香型和濃香型兩種。濃香型純胡麻油，色如琥珀，味香濃郁，體態醇厚，是孕婦理想的健康配餐油，月子餐常備用油。

第三，看壓榨方法及工藝。

食用油的壓榨法一般有兩種。一種是“浸出”，一種是“物理壓榨”。傳統物理壓榨法，優點是全程無勾兌、無其他成分摻雜，安全可靠缺點是出油率低。化學法是用六號汽油浸泡油料作物，再通過一系列的化學分離，得到成品油，出油率高缺點是有不同程度的化學溶劑殘留。所以選擇好的胡麻油和其它油都一樣，需要看清了解清楚油的壓榨法。另外加工工藝的好壞也影響月子胡麻油的功效。多多益膳胡麻油採用傳統物理法壓制而成，不含轉基因及新增劑。