胡麻油和亞麻籽油哪個好吃

亞麻籽油好吃。1、工藝區別：亞麻籽油的製作工藝為冷榨，直接通過物理壓榨製成，而胡麻油的製作工藝為熱榨，經過先炒料，再壓榨的工藝製成。

2、出油率區別：亞麻籽油製作時出油率較低，製作成本相對較高，而胡麻油製作時出油率較高，製作成本更低。

3、氣味區別：亞麻籽油的氣味清爽，清淡好聞，胡麻油氣味較香濃。

4、味道區別：亞麻籽油烹飪的菜品清香，突出原味。而胡麻油烹飪的菜品味道更為香濃，香味較突出，帶少許苦味。

胡麻油和亞麻籽油哪個好吃

亞麻籽油的氣味一般比較清爽，而胡麻油的氣味一般比較香濃，亞麻籽油烹飪的菜品一般清突出原味，味道自然，而胡麻油烹飪的菜品香味比較突出

胡麻油與亞麻籽油的吃法不同。胡麻油可作為普通食用油，煎，炸，煮等高溫加熱食用。因為亞麻酸的煙點是107攝氏度，高於70℃破壞容易受到，所以最好的亞麻籽油是採用低於60℃低溫冷榨，而亞麻籽油最佳食用方法就是涼拌，拌沙拉等，最佳保留亞麻酸營養價值。

胡麻油和亞麻籽油哪個好吃

1、其實胡麻油和亞麻籽油是同一種東西，唯一的不同就是叫法不一樣，不同的地區的叫法有所差異而已，兩者無論味道還是功效都是一樣的。

2、胡麻油或者說亞麻籽油中含有多種不飽和脂肪酸，其中一些更是人體無法自然合成的，只能從極少數的食物中獲取，而胡麻油和亞麻籽油就是獲取這幾類不飽和脂肪酸，最經濟和健康的渠道之一，因此胡麻油就成為了現在很受青睞的一種養生食用油。