蘋果皮苦怎麼回事

蘋果皮是植物纖維，因為它們飽受陽光，又風吹雨打，並且富含各種維生素和礦物質。正常情況皮吃起來是澀的，如果是苦的話，你得看看是不是感冒了，還有一種就是蘋果質量不好。

再就是因為蘋果皮表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層。有些發苦是正常的。