怎麼煮麵條簡單又好吃

起鍋燒油爆香蒜末，倒入切成小塊的西紅柿炒出汁，倒入兩勺清水和金針菇煮開，放入一勺生抽➕一勺番茄醬➕一勺海鮮醬煮開後，放入麵條小青菜和火腿腸，煮兩分鐘即可出鍋。

1，準備一根黃瓜清洗幹，切成細絲裝碗備，小蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。

2，鍋裡倒入適量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼裡啪啦作響，盛出放涼，油溫升高後潑入蒜末裡面。

3，花生放涼後加入兩勺香醋，三勺生抽，一勺鹽，一勺糖，再放入適量辣椒油，最後放點兒熟芝麻攪拌均勻。

4，鍋裡水開後，下入麵條，麵條煮到9成熟就可以了，不要煮得太軟，煮好後放入清水裡面過涼，然後控水撈入碗裡。

6，放入料汁，黃瓜，香菜，花生米攪拌均勻就可以開吃了。

村料：麵條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒麵1.5克，芝麻醬10克，香菜少許。

1、油鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。

2、將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麵、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麵炒勻。

3、開水下鍋將麵條煮熟，撈入碗中，澆上醬汁灑上香菜食用。