白玉素千層是直接吃嗎

白玉素千層是一種做法，是將白玉粉糊製作成多層的麵食，可以直接食用。它的製作過程是：將白玉粉加入適量清水，攪拌均勻成漿，然後在鍋中煮沸，攪拌均勻，放入模具中，放入冰箱冷卻，模具中的千層便凝結成型，即可食用。

不是

製法方法：

1、將蝦仁、絞肉、鹽、糖、麻油、料酒、太白粉、水、胡椒、筍、紅蘿蔔、香菇、蔥攪拌均勻成餡。

2、每塊豆腐橫切降外皮，並片成6大薄片。備一隻盤塗少許油，豆腐一片置盤上，灑上少許太白粉，塗一層餡加一片豆腐，再灑太白粉及塗餡，如此反覆做豆腐四層，餡三層，即成千層豆腐，共做6個。

3、鹽、麵粉、水拌攪拌成蛋糊，塗在千層豆腐表面。

4、油燒熱，放入千層豆腐以中火炸熟（約7分鐘），臨起鍋前改大火炸至表面呈金黃色即撈出，切塊。食時可沾醬油、蠔油或蕃茄醬。

白玉素千層原料採用優質大豆，非轉基因，也沒有新增任何防腐劑，只管放心大膽的吃就可以了。純天然植物香料，營養豐富不說，口感細嫩，豆香十足，白玉素千層是直接吃的