千層白餅的做法

主料：麵粉300g

輔料：開水適量，涼水適量

調料：鹽適量

做法：

1、麵粉一分為二加鹽用開水燙麵攪勻加涼水和成光滑的麵糰。

2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。

3、醒面的時間，做油酥，碗中加上面鹽用熱油澆在面上。

4、把醒好的麵糰擀成面片抹油酥切面皮四刀從一端疊起最後捏緊口不能漏油酥。

5、5.用擀麵杖擀成厚一些的面片撒上水抹上芝麻在用擀麵杖擀幾下放蒸鍋上蒸15分鐘即可。