冰淇淋店屬於餐飲類嗎

冰淇淋屬於餐飲類的 確切的說屬於飲品的 現在這個行業的利潤空間很可觀啊。有想法的可以去嘗試。非常不錯的。

雪糕屬於冷凍類食品。雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、澱粉、麥芽粉、明膠等為主要原料，經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而製成的帶棒的硬質冷凍食品。它的性質介於冰淇淋與冰棍之間，在形態、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特點，通過適當的膨脹工藝處理，食用時容易迅速刺激口腔。