君達菜要焯水嗎

君達菜入口較澀，所以做之前都要用水焯一下，如果想炒呢，就焯輕一些，如果涼拌著吃就可焯的火大一些，君達做出來軟，滑才好吃。 君達菜，我覺得一定要突出辣才好吃，一可選尖椒，二可選蒜。 君達菜葉，做湯，做湯麵，都很不錯。

君達菜是營養豐富的蔬菜，主要含碳水化合物、蛋白質和糖類，還含有維生素B、維生素A原、維生素C、甜菜鹼、皁角苷、碘，以及鈣、磷、鐵、鎂、鈉、氯等營養成分。