中秋節做的餅怎麼發麵
我們家人多,中秋節會做很多很多糖餅,就是芝麻和白糖或者紅糖攪拌在一起,然後包在發麵裡,然後烙成餅。
先把適量的麵粉放在盆裡,適量的酵母用溫水化開,加入一點點白糖,這樣面發得快一些。
然後把酵母水分多次加入麵粉中,慢慢地揉成光滑的麵糰,放置發酵成兩倍大。等麵糰發酵好了,分成一個個小劑子,包入芝麻糖餡料,做成餅坯,再發酵一會。
然後,把餅坯放入電餅鐺,一會兒,一塊好吃香甜的糖餅就做好了。
中秋節做月餅怎樣發麵,答我之前跟別人學著做過,不是發麵的,是用油和麵的,這樣做出來的月餅,是酥脆的,油和麵揉到一起,然後弄成一樣大的的麵糰,把提前準備好的核桃仁.芝麻.花生,糖,還有面粉,這樣在烤月餅的時候不易讓糖流出,把麵糰捏成片,在包上準備好的餡,用月餅模子磕一下,在烤出來,這樣做的月餅又想又酥,很美味。
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開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...
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