蕎麥米熬粥怎麼才能黏

蕎麥米熬粥的時候，就要用小火慢慢的熬，使其將蕎麥米熬爛，同時向粥裡面放入少量的土豆粉，攪拌均勻，再慢慢的熬，其間粥如果太稠，就要向粥裡面加入適量的開水，再次攪拌均勻，熬到成熟為止.如果粥太輕，就要向其中加入開水 攪拌均勻即可。

用蕎麥米熬粥時 ，可以在粥里加一些燕麥或加一些糯米一起熬粥，這樣熬的粥就比較黏。

蕎麥米是脫了殼的蕎麥。蕎麥也叫甜蕎、三角麥、花蕎等，是蓼科蕎麥屬的植物。它的生長期短，可以在貧瘠的酸性土壤中生長它也可以作為綠肥、飼料或防止水土流失的覆蓋植物。

普通蕎麥和同屬的苦蕎麥、金蕎麥都可以作為糧食，但蕎麥和其他糧食作物不同。蕎麥種子是三角形，被一個硬殼包括，去殼後磨麵食用。