丸子沒有解凍在電餅鐺能煎熟嗎

丸子沒有解凍在電餅鐺能煎熟

原料

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豬肉 (400克)

鹽 適量

生抽 半勺

料酒 少許

糖 少許

胡椒粉 適量

花椒粉 適量

雞粉 適量

1/肥瘦相間的豬肉簡單切成大塊。

2/把豬肉和少許水一起倒入米廚破壁機內，選擇醬料程式，設定時間為10秒，啟動。

3/非常細膩均勻的肉泥了。

4/在肉泥中加入鹽、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、花椒粉、雞粉，攪勻靜置片刻。

5/電烤鍋的丸子盤刷少許油，預熱後用小勺將肉泥舀入其中

6/開大火，一面煎至定型後，翻面，煎兩三分鐘，把兩面都煎成紅褐色即可。

7/一邊煎肉丸，另一邊將破壁機攪拌桶用清水簡單沖洗兩下。

8/加清水至“熱飲最高水位”線，啟動“高溫自清洗”程式。

9/完成後將水倒掉（小心燙手），用廚房紙巾擦淨水珠即可。