豬肉上蓋蘭章和紅章有什麼區別
區別:形狀不同。
1、圓形的蓋章
一般我們會發現這種豬肉上面的公章有兩種顏色,一種是紅色,一種是藍色,藍色的代表是公豬,而紅色的代表是母豬,這兩種豬肉一般口感差別不太大。
2、三角形的蓋章
有時候我們會在市場上見到上面是三角形的公章,對於這種豬肉是不建議購買的,因為這種是經過特殊處理之後才能在市場上銷售的豬肉,這種特殊處理之後豬肉也有可能含有一些有害物質的殘留。
3、橢圓形的蓋章
有的豬肉上面蓋有橢圓形的章,蓋有這種章的豬肉一般是為工業用,主要是提煉工業用油的,所以這種肉一般是不會出現在市場銷售的。
4、長方形的蓋章
含有長方形的章的豬肉是不能用於直接出售給消費者或是食用,一般是煉製成油。而且這種豬肉一般也很不能在市場上流通的。
5、X形章
蓋有這種章的豬肉是不能使用,不管是什麼用途都不可以,這種豬肉是屬於問題豬肉。
1、藍紅檢驗合格章的區別其實就僅僅顏色不同,都屬於合格的生豬產品,可以放心食用。但可能由於地域差異,不同的地方習慣使用不同顏色的印章。
2、買豬肉時候,一般能看到兩個印章,分別是動物檢驗檢疫章和食品檢驗合格章。
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