葡萄柚皮的做法

提前一晚切好泡水，反覆擰乾水再換水，第二天再反覆幾次

水燒開焯水後再洗二三次（擰乾再洗）

鍋中加水加白糖煮化 ，倒入炒好水擰乾後的柚子皮，大火，邊煮邊這樣壓著柚子皮，擠幹裡面水份

水份差不多收幹粘粘巴巴的時候，轉中小火，換筷子撥開，小火攪攪攪，關火冷卻

可以參考以下五種方法:

1、直接手撕葡萄柚的皮其實是很容易剝掉的，就像剝橘子那樣，把它的皮直接用手撕開來就可以了，但是在剝皮的時候要注意的是，先在橘子柚的頂部用大拇指摳進去，摳開以後再順著皮紋撕開來，這樣的話會容易一些，如果直接將其掰開的話會比較費勁。

2、用手直接將它的皮撕掉是最常用的剝皮方法。

3、 用刀切如果自己的手勁比較小，感覺不能將葡萄柚的皮直接剝的話，那麼還可以選擇用水果刀來幫忙，直接用水果刀將葡萄柚一切兩半，然後再把半邊葡萄柚再用刀切，直到一個葡萄柚被切成8份，然後再順著它的底部將皮撕掉就可以了。

4、 剝葡萄柚皮技巧在剝皮前不管是用刀切開還是用手直接撕掉，都要先進行揉一揉如有的話可以讓裡面的果肉和果皮脫開，這樣的話便於將它的皮剝乾淨，能夠提高剝皮的效率。

5、可以將葡萄柚直接拿在手裡面揉，也可以把它按在桌子上揉，儘量多揉一會兒，整圈都要揉到位，揉過以後再用來剝皮的話，就會發現葡萄柚的皮很容易就被剝下來了。