兩歲寶寶鴿子湯怎麼燉最營養
主料:鴿子1只、瘦肉100克、金銀花、香菇、筍乾。
輔料:料酒、生薑、鹽、枸杞、蔥。
做法:買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裡焯一下,可以去除雜質和部分的腥味。瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。事先浸泡好香菇和筍乾。
把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。
把香菇和筍乾也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。
開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。
然後再轉移到陶瓷鍋裡,放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味
清燉鴿子湯
材料:鴿子1只,紅棗10粒,枸杞子10克,姜3片,鹽少量。
做法:1、鴿子洗乾淨,冷水下鍋煲。再把枸杞子,紅棗泡洗乾淨備用。
2、水開後放姜,枸杞子,紅棗繼續煲90分鐘。
3、出鍋前10分鐘放鹽即可。
小貼士:1、一歲以後寶寶才可以吃鹽哦。
2、給寶寶吃鴿子肉的時候要撕成小塊,防止寶寶被噎住哦。
3、相對成年人吃的鴿子肉,寶寶吃的鴿子肉應該燉的爛軟一些哦。
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