奶果子和奶皮子有啥區別

奶果子與奶皮子的區別是:一是形狀的區別。

奶皮子的形狀是薄皮狀，而奶果子的形狀是小餅狀或園球狀

二是製作方法上的區別。

奶皮子製作是把鮮乳倒入鍋中慢火煮沸，等其表面凝結一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風處晾乾製成奶皮子，而奶果子是由白麵和鮮奶，黃油混起來，做成餅或其他形狀，油炸而成

三是原料上的區別。

奶皮子原料為鮮乳，而奶果子製作原料是白麵，鮮乳和黃油

四是製作工藝上的區別。

奶皮子製作上是煮上，而奶果子是油炸

奶果子是回族人做出來的一種小吃，用牛奶加工製成的一種小吃，而奶皮子是剛擠下的新鮮牛奶，放涼以後上面有一層皮子，這種叫奶皮，所以買果子和奶皮子完全是不一樣的兩種