小蔥泡菜的吃法

主料：小蔥半斤，洋蔥半個，梨1/4，蒜5瓣，姜1塊

輔料：鹽少許，糖少許，魚露少許，辣椒醬3勺

做法步驟：

1、 材料準備洋蔥，梨，魚露，辣椒醬。

2、 小蔥清洗乾淨，控水，加入少許鹽和糖醃製一會。

3、 洋蔥，梨，蒜，姜都切細絲。

4、 將切好的輔料全部放入醃製的蔥盆裡。

5、 加入3勺辣醬，用手將辣醬和蔬菜攪拌均勻。

6、 將蔥打結均勻鋪在玻璃碗中，鋪一層蔥，鋪一層輔料，蓋好蓋子放入冰箱醃製5-7天即可。