清燉帶魚正宗做法
1
帶魚洗淨,去頭和內臟,切成段
2
鍋中入冷水,水量稍沒過魚塊即可。將蔥花、蒜片、八角、料酒、生抽、鹽、糖、姜粉、花椒粉和醋都倒入拌勻
3
將切好花刀的帶魚塊擺入鍋中,小火蓋鍋蓋燉
4
七八分鐘後大火收汁即可
帶魚 適量姜蒜 適量玉米油 適量料酒 適量醋 適量鹽 糖
清燉帶魚(簡單美味)的做法步驟
步驟 1
鍋中放食用油,不用等很熱,6,7成熱
步驟 2
油6.7成熱的時候放入姜蒜爆,翻炒一下
步驟 3
加入料酒,醋,讓料酒和醋沸騰
步驟 4
放入帶魚,加水莫過帶魚即可
步驟 5
加入食用鹽,糖,中火頓魚
步驟 6
沸騰後加入味精,出鍋
步驟 7
味道好極了!魚湯鮮美
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