浙江帶魚和山東帶魚怎麼分別

浙江帶魚又叫舟山帶魚。舟山帶魚和山東帶魚的主要區別是：生長環境不一樣，帶魚形狀不一樣。從外形看舟山帶魚小而窄，身寬多在4cm~7cm，身長在40cm~60cm。背鰭較小，眼睛通常是黑色的，背脊上無凸骨，鱗片容易脫落。

山東帶魚：比較龐大，身寬多在6cm~10cm，身長在1米左右。背鰭較大，某些眼睛呈綠色，鱗片不容易脫落。

其次口感不一樣。舟山帶魚表皮銀白細嫩，魚味細膩可口，品後令人難忘，堪稱“世界上最好吃的帶魚”。山東帶魚肉質相對比較粗糙，口感較差。