帶魚頭可以吃嗎，國產帶魚和進口帶魚有什麼區別

帶魚是常見的海鮮產品，也是很多人都吃過的額，那帶魚頭可以吃嗎？國產帶魚和進口帶魚有什麼區別？

帶魚頭可以吃嗎 

帶魚的頭可以吃，但是需要處理一下，要把帶魚嘴尖的部分剁掉，將魚的鰓部清理一下，可以採用紅燒或者煎的方式來吃，吃的部分比較少，屬於雞肋的部分。

國產帶魚和進口帶魚有什麼區別

(1)國產帶魚小而窄，身寬多在4～7釐米左右，身長在40～60釐米左右。

進口帶魚相對“大條”，身寬多在6～10釐米左右，身長最長在1米左右。

簡單來說，不要貪圖大。

(2)國產帶魚“身材”更勻稱，從魚頭到魚尾是比較緩慢地“瘦”下去，一些進口帶魚則是頭部和背部寬，到尾部一下就明顯變細。

(3)國產帶魚的麟是白中稍微帶些黑色，鱗片很容易脫落，背脊上無凸骨，進口帶魚魚骨和魚刺都比較硬。

(4)國產帶魚眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多，進口帶魚眼睛更大，黑眼珠也更大;眼白是**的。這一點可以說是簡單易辨識!

(5)國產帶魚下顎更短，而進口帶魚下顎則明顯更大。