紫米和紫糯米是一樣東西嗎

不一樣。

紫米和紫糯米是不一樣的東西，紫米是屬於特種稻米的一種，具有補血益氣、 健腎潤肝等功效，盛產在雲南、貴州一帶。而紫糯米是一種沒有經過加工的糙米，粘性很強，比較容易糊鍋。

紫糯米和紫米的區別在於名稱、功效等方面：

紫米和紫糯米是不一樣的稻米品種。

紫米是稻米中的一個品種。紫米顆粒細長，顏色是紫黑色，裡面含有豐富的營養元素。紫米有很多吃法，可以煮飯，或者煮粥，煮出來的飯香氣撲鼻，口感極佳。紫米還可以燉排骨，做粽子，做點心湯圓等，還可以釀酒。

紫糯米也是水稻的一個品種，僅在南方有少量種植，紫糯米的米粒大小均勻，顏色呈紫黑色，也被稱為黑糯米。紫糯米煮出來的粥呈咖啡色，吃起來香甜可口。紫糯米還可以與蓮子、山藥或者豬骨等一齊煮。