自己做的蛋糕會有反射脂肪酸嗎

自己做的蛋糕沒有漢式脂肪配

首先看他的配方食材: 底筋麵粉，雞蛋，水，食用油，糖，有了這些食材，既能做出戚風蛋糕，也能做出海蛋糕，裡面根據沒有反式脂肪酸。

其次，如果做被花蛋糕，那就再加一種食材，即動物奶油，他不是反式脂肪酸。

所以從這些食材來看，蛋糕是沒有反式脂肪酸的，但買的蛋糕不敢確定。