墨魚是否可以燉牛肉

材料

墨魚200g，牛肉500g，杏鮑菇，平菇，胡椒粉，料酒，蛋清，鹽，蔥花，薑末

做法

1、先把墨魚和牛肉分別剁成泥。

2、然後墨魚糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、鹽、味精、蛋清一起攪拌，打出勁道即可。

3、用調羹做成一個個丸子，過水，放入平菇、杏鮑菇煮開。

4、加鹽、胡椒粉，撒上蔥花，美味的墨魚肉丸菌菇湯做好了。

墨魚是否可以燉牛肉

很高興回答你這個問題，墨魚最好不要和牛肉一起燉，因為，墨魚屬於是海洋魚類，它的肉質比較鮮嫩，吃起來口感爽脆鮮香，牛肉的生長期比較長，所以牛肉燉的時間比較長，墨魚熟的比較快，他們兩個在一起燉，時間上不搭配，牛肉燉熟了，墨魚就燉爛在鍋裡面了，他們兩個的口味也不太般配，燉出來的口感也不好，我的回答僅供參考，謝謝