牛肉可以燉魚湯嗎

牛肉是可以燉魚湯的

一

首先，需要先挑選好的材料，用清水將魚清洗過後靜置

二

牛肉需要先清洗一下，然後用熱水涮一下

三

加入蒜、生薑片、生抽0.1克、料酒0.3克、耗油0.6克，充分混合後進行攪拌，醃製至20分鐘

四

待水開之後，匯入花生油，將準備好的魚、牛肉匯入鍋內，用猛火燒開後，調至小火燜燉

五

那牛肉鯽魚湯一般燉以1.5小時為宜。

牛肉可以燉魚湯嗎

牛肉當然可以燉魚湯，類似的做法是羊肉燉魚湯。

牛肉本身就含有豐富的蛋白質，肉質也很鮮美，如果用牛肉燉魚湯，結合水產的鮮美，燉的湯會更好喝，所以作為創新菜品是完全可以嘗試的。

只是在燉湯前，最好先把牛肉燉爛，在和魚匯合慢燉，因為牛肉很難燉爛，必須提前燉爛。