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渾源涼粉花椒水怎麼煮

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渾源涼粉花椒水怎麼煮

用料:涼粉1袋、黃瓜半根、水蘿蔔半根、蔥花少許、花椒適量、小茴香少許、香葉1片、生抽少許、鹽適量、辣椒油適量、醋少許

家常涼粉的做法步驟:

步驟 1、花椒、小茴香、香葉煮水,燒開後加鹽放涼,過濾,倒入少許生抽。

步驟 2、把涼粉放入冷卻後的花椒水中,黃瓜、水蘿蔔、切絲蓋在涼粉上,放少許蔥花,先不攪拌。

步驟 3、最重要的一步:燒熱油澆在蔥花上,加醋、辣椒油,最後調勻,開吃!

標籤:花椒 渾源 涼粉