廣東炒溼米粉最正宗做法

米粉一百克

雞蛋一個

綠豆芽五十克

大蒜適量

蔥適量

鹽適量

胡椒粉適量

味精適量

料酒兩滴，醬油適量

做法 雞蛋打碗裡，加料酒劃散

豆芽去根洗淨

瀝乾水備用

蒜切末，蔥切末

熱鍋給油，下入劃好的雞蛋

煎炒斷生成塊，盛出備用

鍋留底油加蒜末炒香

加豆芽炒斷生

加米粉炒勻

加入鹽，雞蛋，醬油，炒勻

加入胡椒粉，味精 炒勻

加入蔥末炒勻，盛出

一道美味的炒米粉就做好了