龍泉寶刀菜刀好嗎

好。刀具以鑲鋼鍛打為關鍵技術，以鑲鋼均勻、磨工精細、式樣精巧、刻花新穎、經久耐用、物美價廉等特點而享有聲譽。

夾鋼工藝，刃口採用9鉻鋼，溼式開刃，花梨木手柄。

溼式開刃，就是刀具在磨刃口的加工過程中，不斷加水進行冷卻，因為刀與砂輪磨削時會產生很大的熱量，而高的溫度會使刃口的金相結構發生變化而失刃口的硬度，使刀的刃口容易鈍化、不鋒利，溼式開刃是保證刃口不發生相變的工藝保證。