牛塊肉指哪的肉啊

牛塊肉指牛前的肉

牛前肉是牛身體前部分的肉。牛身上的肉可以分為脖肉、外脊、裡脊、臀肉、肩肉、腹肉、牛腩、胸肉、前牛腱、後牛腱、牛尾等，牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠提高機體免疫力。能夠讓免疫能力變得更強，也可以讓蛋白質的新陳代謝以及蛋白質的合成變得更好，可以讓身體恢復的速度變得更快。