怎樣燒薄豆腐好吃

食材:

薄豆腐1塊、青椒1個、蔥1段、油3勺、鹽1勺、糖半勺、雞精5g

步驟:

將豆腐皮切絲，青椒洗淨切成絲，蔥洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，鍋內放適量油燒熱，放入花椒變色後撈出不用，放入蔥段爆香，入豆腐皮絲翻炒，加入鹽，少量糖翻炒一會兒，再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋

怎樣燒薄豆腐好吃

1、

把豆腐切成薄片，薄豆腐用清水沖洗乾淨以後，切成小塊。

2、

鍋中倒入適量的食用油，放入切好的薄豆腐塊，把豆腐煎至兩面都金黃。

3、

放入蒜末炒香後，再加入兩勺生抽，兩勺蠔油繼續翻炒。

4、加入少量的清水，開啟大火煮至收幹湯汁，撒上小蔥花即可。