燜面升糖指數

悶面和煮麵條都屬於麵食類，所以升糖係數都是很高的。如果想讓麵條升糖糸數降底可以在純白麵條里加入雜糧或者蔬菜，比如加入土豆粉，紅薯粉，碗豆粉，綠豆粉等等，既減少麵條的含糖量，口感也不錯。但有的粗糧加入就擀不成麵條了，所以加粗糧也要有選擇。