熗雪裡蕻是熱熗嗎

是的。

“雪裡紅”是北方的一種蔬菜的名（也稱雪菜，春不老，霜不老。）。是一年生草本植物，幼莖及葉具刺毛，有辣味。“熗拌雪裡紅”就是把雪裡紅這個菜洗淨切段，放到燒熱的鍋裡爆炒，然後將調料如尖椒，花椒，姜，蔥，蒜放在鍋裡用油爆香澆在爆炒的雪裡紅菜上。一道熗拌雪裡紅菜完成。