熗鍋豬肝

主料： 豬肝 

配料：適量油 適量鹽 適量味精 適量 醋 適量 醬油 適量白糖 適量蒜 適量 澱粉 適量料酒 適量 青椒 適量 洋蔥 頭

熗鍋豬肝的做法：

1、豬肝洗淨，切片

2、青椒，洋蔥頭洗淨

3、洋蔥頭、青椒切好，豬肝用少許澱粉攪拌一下

4、蒜切碎

5、鍋中油熱後，放入蔥頭，青椒，煸炒一下出鍋

6、鍋中油熱後大料熗鍋，倒入豬肝煸炒

7、再倒入少許醋，醬油，鹽，白糖，料酒煸炒均勻，再倒入青椒，蔥頭翻炒均勻即可關火，關火後再倒入蒜末，出鍋裝盤，熗鍋豬肝就做好了。