雪裡蕻是雪菜嗎

雪裡蕻是雪菜嗎雪裡蕻不是雪菜，但和雪菜差不多，同屬一種植物，屬於芥菜的一種，葉片較深、邊緣往裡皺縮，花朵為談黃色，且北方地區的雪菜為紫紅色，南方地區多為綠色狀，栽種雪菜要首先採用播種育苗、然後在移栽定植，繞水進行田間管理，一般每年的7-9月份開始播種。

雪裡蕻是雪菜嗎

雪裡蕻和雪菜一樣的，這是營養價值很高的蔬菜，雪菜也叫做雪裡紅，在我國的浙江和江蘇地區，也叫做雪裡蕻、九頭芥、燒菜，而在湖南以及湖北地區，則稱之為排菜。它屬於是一年生的草本植物，是芥菜的變種。因為在我國的北方地區，在秋冬葉子是會變成紫紅色的，所以就叫做雪裡紅。