冬菜是雪裡紅嗎

冬菜和雪菜不是一種菜。冬菜是經過醃製發酵後做成的一種醃菜，基本上用來做湯的佐料或與其他食材一起烹調食用，因為它營養豐富，含有許多人體所需的維生素，可以開胃健腦，味道又十分鮮美，所以很受人們歡迎。

雪菜則是是芥菜的一種，又名雪裡紅、排菜等，人們在食用時只吃它的葉柄和葉片，因為口感清脆鮮美的緣故，許多城鄉居民都很喜愛。