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![油冬菜的生長週期]( "油冬菜的生長週期")
油冬菜的生長週期
約1個月。油麥菜耐熱、耐寒、適應性強，可春種夏收、夏種秋收，早秋種植元旦前收穫，以及冬季大棚生產等。一般大棚生產，在寒冬到來之前育成壯苗為宜，即苗期避開1月份寒冬季節。早春播1～3月中棚內播種育苗，標準棚築2畦，中間開1條...
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![潮汕冬菜孕婦可以吃嗎]( "潮汕冬菜孕婦可以吃嗎")
潮汕冬菜孕婦可以吃嗎
孕婦可以吃，少量吃一些沒有妨礙潮汕冬菜是由大白菜、大蒜等醃製而成的潮菜調味品。其醃製方法是將大白菜的芯瓣切成片，晒至半乾，再用鹽、大蒜等將其醃製而成。其主要作用是作為潮菜、潮汕小吃以及湯類食品的調味品。...
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![冬菜煮鴿子粥的做法]( "冬菜煮鴿子粥的做法")
冬菜煮鴿子粥的做法
紅棗去核切絲，備用。瑤柱，魷魚乾用溫水泡一下。魷魚乾切絲備用。瑤柱撈起。備用。鴿子洗乾淨，切小塊備用。所有食材都準備好，開始製作。洗乾淨大米放入鍋中。把紅棗絲和瑤柱同時放進鍋裡。加入清水，水加平時煮粥的一大半即...
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![正宗的冬菜蘿蔔醃製方法]( "正宗的冬菜蘿蔔醃製方法")
正宗的冬菜蘿蔔醃製方法
1、蘿蔔洗淨切條，撒上鹽醃製半小時。2、用手擠出水分，放在太陽下晾晒。3、將晒半乾的蘿蔔條加入鹽，糖，胡椒粉，辣椒粉調勻。4、放入乾淨的管子內，密封7天左右即可。配料：綠蘿蔔20斤、紅椒3斤、大蒜2頭、生薑1塊、白糖15克、香...
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![冬菜蒸蛋的做法]( "冬菜蒸蛋的做法")
冬菜蒸蛋的做法
主料：雞蛋3個，肉末120g。輔料：油適量，蒸魚豉油適量，冬菜適量，蔥粒適量。1、雞蛋三個打入容器中，打散。2、加入溫開水和蒸魚豉油攪拌均勻。3、為了防止雞蛋在蒸的時候會有沒攪拌開的蛋白，可以過篩一下。4、將水煮開。5、將雞蛋...
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![冬菜肉丸做法大全]( "冬菜肉丸做法大全")
冬菜肉丸做法大全
用料潮汕肉丸10-20個，冬菜適量，姜1-2片，鹽適量，冬瓜1塊冬菜肉丸湯的做法步驟步驟1鍋里加入水，煮水沸騰，放入薑絲步驟2將肉丸沖洗一下，切成花刀步驟3鍋內放水，燒開，肉丸倒入鍋中煮10分鐘步驟4再加入冬瓜、冬菜10分鐘步驟5加香菜...
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![油冬菜幾片真葉可以移裁]( "油冬菜幾片真葉可以移裁")
油冬菜幾片真葉可以移裁
油菜一般6葉以上移栽較好。油菜移栽，一般苗齡35天左右、6葉以上時就可以移栽，移栽時要做到不傷根、不損葉、多帶護根土，要栽正、栽直、栽穩，要邊起苗邊移栽，不栽隔夜苗，栽時大小苗分開栽，移栽時邊栽邊施壓根肥，每畝用25%複合...
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![正宗四川南充冬菜醃製方法]( "正宗四川南充冬菜醃製方法")
正宗四川南充冬菜醃製方法
南充冬菜先選取大白菜或者是嫩尖葉菜，涼晒幾天，除去多餘水份，再切碎，然後將生薑，大蒜搗碎，配上食鹽，加入切碎的菜葉上拌勻，撒入適量白酒消毒，最後把菜葉放入密閒的容器內在陽涼乾燥的地方放置一段時間，菜葉發酵好，大概月餘即可食...
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![冬菜蒸九肚魚怎麼做]( "冬菜蒸九肚魚怎麼做")
冬菜蒸九肚魚怎麼做
材料九肚魚2斤做法1材料：(3-4人份量)九肚魚1份(約2斤)肉碎4両(梅頭肉碎)粉絲1包(細包裝)冬菜3湯匙清雞湯1杯蒜蓉1湯匙魚露1湯匙特濃麻油1湯匙黃糖1/2茶匙。2九肚魚醃料﹕胡椒粉少許鷹粟粉2茶匙油2茶匙。肉碎醃料：胡椒粉少...
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![冬菜窩窩頭做法步驟]( "冬菜窩窩頭做法步驟")
冬菜窩窩頭做法步驟
玉米粉100克，中粉，100克，芹菜100克，熟玉米3克，小蘇打3克，鹽2克。做法步驟1、將精選的芹菜葉洗淨，再用熱水浸泡。將洗淨的芹菜葉和煮熟的玉米粒切碎。2、然後按比例混合玉米粉、中粉，玉米片和芹菜片。3、然後倒入小蘇打和鹽，攪...
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![冬菜豬肉丸的家常做法]( "冬菜豬肉丸的家常做法")
冬菜豬肉丸的家常做法
【材料】豬肉300克，冬菜1大勺，紅薯澱粉30克，鹽適量，生抽15毫升【做法】1.用來做肉丸的豬肉要用有點肥的豬上肉，3分飛7分瘦，如果全瘦的豬肉做成口感很柴，黏性不好，罐子裡裝的就是冬菜，冬菜可以使得肉丸有鮮香味道。2.把豬肉洗淨...
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![立冬多久才能醃冬菜]( "立冬多久才能醃冬菜")
立冬多久才能醃冬菜
立冬過後10天左右一般就可以醃過冬的萊了，比如白萊蘿蔔，還有五花菜等，主要是醃大白菜也叫酸菜。是東北過冬的主耍菜。立冬多久才能醃冬菜這個問題的答案是這樣的立冬就開始醃冬菜了。冬菜是用立冬後成熟的大白菜醃製的，在...
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![什麼地方冬菜最好]( "什麼地方冬菜最好")
什麼地方冬菜最好
天津的冬菜最好。津冬菜主產於天津市靜海縣南部及京杭運河兩側，是以大白菜為原料醃製而成，每100公斤原料用鹽12公斤，蒜泥10到20公斤，裝缸發酵至第二年的春季即可食用。因為津冬菜加有蒜泥，所以有些人又稱它為“葷冬菜”，有...
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![冬菜和雪菜的區別]( "冬菜和雪菜的區別")
冬菜和雪菜的區別
1、功用不同冬菜基本上是作為一種醃菜來供人們食用，一般用作烹飪菜品的調料。雪菜不僅可以用來製作美味的菜餚，還是民間常用的一種藥材，可以用來治療小便不利、牙齦腫痛、跌打損傷等疾病。2、製作原料不同冬菜的製作原料...
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![蝦蟹粥的冬菜是什麼]( "蝦蟹粥的冬菜是什麼")
蝦蟹粥的冬菜是什麼
冬菜是由大白菜、大蒜等醃製而成的潮菜調味品。其醃製方法是將大白菜的芯瓣切成片，晒至半乾，再用鹽、大蒜等將其醃製而成。其主要作用是作為潮菜、潮汕小吃以及湯類食品的調味品蝦蟹粥裡的冬菜是一種醃製的菜，它主要就是...
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![隔夜冬菜能吃嗎]( "隔夜冬菜能吃嗎")
隔夜冬菜能吃嗎
可以吃。現在的天氣飯菜隔一夜也是可以吃的，因為天氣冷，菜不容易變質有異味，不過第二天要吃的時候可以多熱一會，最好能吃完，防止再剩餘飯菜，畢竟新鮮的飯菜對身體是最有好處的。建議不要吃。隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放...
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![冬菜面臊子的做法]( "冬菜面臊子的做法")
冬菜面臊子的做法
食材刀削麵適量，酸菜適量，裡脊肉適量，大蔥適量，油適量，醬油適量，耗油適量1、刀削麵一份。2、酸菜切絲裡脊肉切絲大蔥切大段。3、鍋放油把裡脊肉和蔥段下鍋煸炒。4、放十三香。5、放醬油。6、放耗油翻炒。7、把切好的酸菜下...
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![冬菜是雪裡紅嗎]( "冬菜是雪裡紅嗎")
冬菜是雪裡紅嗎
冬菜和雪菜不是一種菜。冬菜是經過醃製發酵後做成的一種醃菜，基本上用來做湯的佐料或與其他食材一起烹調食用，因為它營養豐富，含有許多人體所需的維生素，可以開胃健腦，味道又十分鮮美，所以很受人們歡迎。雪菜則是是芥菜的一...
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![冬菜和醃蘿蔔有什麼區別]( "冬菜和醃蘿蔔有什麼區別")
冬菜和醃蘿蔔有什麼區別
冬菜和醃蘿蔔的區別是比較大的，冬菜的製作方法是將蔬菜清洗乾淨切細晒乾放入冰箱儲存，冬菜這種做法是不加鹽的，只是蔬菜脫水而成，醃蘿蔔的做法和冬菜做法是完全不同的，醃蘿蔔是將新鮮的蘿蔔洗乾淨切塊或者切條，用鹽醃製後再...
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![東北冬菜是什麼菜]( "東北冬菜是什麼菜")
東北冬菜是什麼菜
東北的冬天很冷最具代表性的菜就是酸菜，酸菜的材料就是大白菜，一到冬天家家戶戶用大白菜鹽制酸菜。在東北家常菜就是豬肉酸菜純粉條。也是東北最出名的菜。土豆蘿蔔大白菜洋蔥頭，這些都是有的因為冬天時間長，耐儲存貓冬每...
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![油冬菜做法]( "油冬菜做法")
油冬菜做法
食材：油冬菜180克，五花肉120克，蒜4瓣，幹辣椒2個，鹽8克，蒸魚豉油1勺，雞精少許做法：1，將油冬菜切成小段，菜杆跟菜葉分開2，起鍋燒油，下入五花肉炒出油脂，再加大蒜和幹辣椒炒香3，先放入菜杆，加適量鹽，翻炒30秒，然後再放入菜葉，翻炒至青菜九...
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![四大冬菜的做法]( "四大冬菜的做法")
四大冬菜的做法
製作材料：大白菜1600g椰菜1200g蒜頭5個鹽500g製作步驟：1大白菜洗淨晾乾，洗白菜一定要一瓣一瓣的摘出來洗乾淨，晒乾，不要有留水分2、椰菜一樣也要一瓣一瓣的摘出來洗乾淨，晒乾，不要有留水分3、把晒好沒有水分的菜切成丁4、先...
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![冬菜肘子做法]( "冬菜肘子做法")
冬菜肘子做法
原料：肘子一個（即蹄膀）、滷料一包（可自配）、冬菜300克，蔥、姜、醬油、鹽、味精適量做法：1、肘子洗乾淨放冷水鍋裡，焯一下去浮油血水，撈起洗淨2、再次入鍋，放足熱開水，並放入冬菜，蔥段、薑片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉...
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![上海冬菜面的做法]( "上海冬菜面的做法")
上海冬菜面的做法
用料麵條（切面）130g/碗＃肉末醬配料和調料肉碎200g，洋蔥（切粒）1/2個冬菜（剁碎）20g，薑末5g，蔥花20g，醬油30g，蠔油20g，料酒1大匙，清水1小碗，花椒10粒，色拉油1大匙步驟1，炒鍋燒熱，放入1大匙的色拉油。低油溫時先放入花椒炸香後撈出花椒不要...
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![滄州冬菜怎麼做好吃]( "滄州冬菜怎麼做好吃")
滄州冬菜怎麼做好吃
做肉片湯，丸子湯，或者麵湯的時候，可以加入滄州冬菜，可以起到鮮的作用。做湯的時候，先把冬菜放在清水裡，再放其他食材，這樣煮出來的湯會特別好喝。...
