野雪裡蕻與雪裡蕻區別

主要區別。第一，大小不同，野雪裡蕻相對比較小而雪裡蕻比較大。第二，老嫩不同，野雪裡蕻不太嫩而雪裡蕻比較嫩。

雪裡蕻是十字花科，蕓薹屬芥菜的栽培變種。一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直立，基生葉片倒披針形或長圓狀倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖生葉小，長圓形，全緣，皺縮。