蔥油海兔子正宗做法

材料：海兔250g，油適量，鹽適量，蒜蓉辣醬適量，蒜適量，蔥適量，姜適量，料酒1勺，醬油適量，糖適量

做法

1、海兔洗淨用清水侵泡一會，待用。

2、鍋中倒入清水，燒開，倒入海兔。

3、海兔燙至變顏色，撈出待用。

4、倒入底油，放入，蔥，姜，蒜，爆香，再倒入適量的蒜蓉辣醬，一起翻炒。

5、倒入海兔，大火翻炒，然後放入味精，料酒，少許精油，糖，就可以出鍋了。