鴨頭鴨脖滷製一個時間

鴨頭鴨脖滷製一個小時時間，具體做法如下：

材料：鴨頭，廖排骨濃縮滷汁，幹辣椒、花椒

做法：

1、鴨頭洗淨，放入開水中煮2分鐘除血水，然後撈起過冷水，晾乾備用。

2、撕開廖排骨濃縮滷汁內袋後，直接放入1.5公斤清水中加熱稀釋成液。

3、滷水煮沸後放涼，鴨頭放入浸泡一個小時以上後撈出。