南昌豬血的正宗做法

、準備一塊生薑，把生薑切成薄片備用，再準備一節大蔥，將其切成蔥圈備用，最後再準備幾顆大蒜，切蒜片備用。

5、準備幾個幹辣椒，將其切斷備用，然後再準備適量豬血，並把豬血冷水加入鍋中，大火焯水一下，去除豬肉中的腥味。