紫花油豆角怎麼晒乾

把豆角兩頭摘乾淨後放水裡洗兩邊，然後擺在廉子上放鍋裡蒸十五分鐘左右，等豆角涼透後一個一個的擺放在廉子上，拿到院裡晒，一天翻一次，四五天就幹了。

然後裝袋子裡把口紮緊，這樣就不會生蟲子，放在陰涼乾燥通風的地方，或者是在倉房裡面的牆上訂一個丁子，掛在上面，什麼時候想吃了拿出來用水炒一下，就可以燉了。