想念呆菇和平菇的區別
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呆菇與平菇區別主要在於兩者的形態特徵不同、生長習性不同、植株不同。
形態特徵不同:平菇幼時呈半球形,其後慢慢呈扁平至稍扁平,其表面呈菱色、淺褐色或深肉桂色,往往有深色鱗片在其中部位置。而呆菇的菌絲為多細胞,上面還有橫隔,菌絲互相點綴組合形成了密集的群體。
生長習性不同:平菇於冬春季節生於闊葉樹倒木上,屬於群生、散生或單生植物。而呆菇廣泛分佈於全球各處,豐富分佈於森林落葉地帶。
植株不同:平菇的菌蓋直徑約為5至12釐米,最大可達20釐米。而呆菇基本的肉質為中間厚實,兩邊薄,煮的時候易煮爛。
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