菜菇和香菇的區別
它們的區別在於,一是菜菇個頭相對較大,而香菇個頭相對較小一點。
二是菜菇雖大但不太緊實,香菇則緊實肥厚。
三是菜菇味道相對較淡,香菇則味道更加濃郁純正。
四是菜菇適合鮮菇入菜,而香菇更適合烘乾後再泡發食用。
   職場中有一種“蘑菇定律”,說的是要磨鍊人才:放在陰暗潮溼的地方(不受重視的崗位和部門),澆上一頭大糞(忍受上司和同事的漠視、冷眼、甚至蒙受不白之冤),任其自生自滅(選擇咬牙堅持還是另謀高就)。
 菜菇(很菜的蘑菇)選擇另謀高就,而香菇(吃香的蘑菇)選擇咬牙堅持。
蘑菇生長在一個陰暗的角落,如何從“雨後蘑菇堆”中冒出頭來,是生還是滅完全看自己的造化和對工作的態度了。
在香菇栽培過程中,由於管理不及時,或者氣候異常、溫差大,易形成一些畸形菇和劣質菇(統稱菜菇)
香菇(冬菇)又名椎茸,是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。 野珍品,其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食 用菌,也是生香菇可以用來燉、炒、煮 等各種做法,其口味鮮美,口感細嫩,是歷來人們為席上佳餚。
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